Jednoduché stravovací návyky pro stabilní energii

Odpoledne, které mě skládalo na kolena

Byla jsem ten typ člověka, co se k životu po obědě vracel sklenkou ledové koly a dvěma čtverečky čokolády. Ne ze slabosti — z čisté zoufalosti. Kolem druhé hodiny odpolední mě zkrátka zalila vlna únavy, jakoby mi někdo zatáhl závěsy přímo ve středu pracovního dne. A opakovalo se to tak často, že jsem si začala říkat: to přece nemůže být normální.

Když jsem si začala psát deník jídla, všimla jsem si zajímavé věci. Moje snídaně byla skoro vždycky sladká a bílá. Sladké pečivo, ovoce, případně jen kafe. Oběd byl rychlý a bohatý na sacharidy. A svačiny? Co dům dal, většinou cukr.

Čtyři změny, které jsem si osvojila

1. Bílkoviny v každém hlavním jídle

Zkusila jsem přidat ke snídani něco s bílkovinami — vajíčko, jogurt, tvaroh, někdy i zbytek večeře. Podle údajů odborníků z Harvard T.H. Chan School of Public Health může vyvážený talíř s dostatečným podílem bílkovin přispívat ke stabilnější hladině cukru v krvi po jídle. A stabilnější cukr znamená obvykle klidnější energii.

2. Méně ultra-zpracovaných svačin

Neodstranila jsem sladké úplně — na to nejsem typ. Jen jsem je přesunula do role občasného potěšení. Mezi tím jsem zkusila oříšky, ovoce, kousek kvalitního sýra nebo jablko s arašídovým máslem. WHO dlouhodobě upozorňuje, že nadměrná konzumace ultra-zpracovaných potravin souvisí s řadou nepříznivých dopadů na zdraví. Pro mě osobně to znamenalo hlavně méně odpoledních propadů.

3. Jídlo v pravidelnějších intervalech

Začala jsem jíst v zhruba stejných časech, abych se nedostávala do bodu, kdy mám hlad takový, že bych snědla i okraj stolu. Moje zkušenost je, že pravidelnost obvykle pomáhá udržet soustředění.

4. Voda místo třetího kafe

Třetí káva po obědě mi nikdy nic nedala. Jen mě rozklepala. Nahradila jsem ji teplou vodou s plátkem citrónu — a ono to kupodivu stačí.

Není to dieta. Je to spíš dohoda se sebou samou o tom, že už nechci bojovat s cukrem každý den.

Co se změnilo

• Moje odpolední útlumy jsou jemnější a kratší.
• Po večeři mě už tolik neláká automaticky hledat v kuchyni.
• Mám víc trpělivosti sama se sebou. A to mě překvapilo nejvíc.

Osobní závěry bez růžových brýlí

Občas porušuju každé ze svých pravidel. Zvlášť o Vánocích, dovolených a v pátek večer. Ale důležité je, že mám kam se vracet. Nejsou to pravidla z knížek — jsou to moje vlastní zjištění.